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    Salud

    Alimentos para subir defensas,

    Una alimentación sana, equilibrada y variada ayuda a que nuestras defensas funcionen perfectamente. Incorporar alimentos para subir las defensas es una buena manera de mantenernos saludables.   Es muy complicado evaluar como influye nuestra dieta sobre nuestro sistema inmunitario. Está demostrado que dietas pobres en vitaminas y minerales afectan negativamente a nuestras defensas. De la misma manera se ha visto que personas obesas son más propensas a sufrir infecciones. Tenemos que tener en cuenta además que con la edad, somos más susceptibles a padecer enfermedades infecciosas, porque nuestro sistema inmune responde de forma más lenta. Incorporar alimentos para subir las defensas en nuestra dieta es una buena manera de mantener…

  • Alimentos

    Avena, ¿qué propiedades tiene?

    Compra semanal en estado de emergencia. En mi casa solemos hacer semanalmente pizza casera , crepes y magdalenas. Qué sorpresa!!; en la estanteria de harinas vacio total, solo un kilo de harina de avena. Así que aproveche, me puse a investigar y no veas la cantidad de propiedades que tiene este cereal y lo buenas que están las tortitas para desayunar.

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    Equinácea; qué es y para qué sirve?

    La equinácea es una planta que está siendo ampliamente utilizada por sus propiedades estimulantes del sistema inmune. Prepara nuestro cuerpo frente a cambios bruscos de temperatura y previene y trata infecciones tanto agudas como crónicas. Existen distintas variedades de equinácea,siendo la más empleada la Echinacea purpurea; de ella se usa prácticamente toda la planta, desde la raíz, hasta las flores, también tallos, hojas y semillas.   ¿Cómo actúa la Equinácea? La principal acción sobre el cuerpo es reforzar nuestro sistema inmune, generando mayor resistencia frente a virus, bacterias y sustancias tóxicas. Esto ocurre porque:     aumenta la producción de interferón, que es una proteína producida por células expuestas a…

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    Salud

    Astaxantina, ¿el mejor antioxidante?

    La astaxantina es un potente antioxidante, útil para prevenir el envejecimiento, enfermedades cardiovasculares,cáncer y aumentar el rendimiento físico. Todos los organismos vivos usamos el oxigeno para obtener la energía necesaria para mantener las distintas funciones. El problema es que estas reacciones metabólicas generan sustancias reactivas que son tóxicas. El cuerpo a desarrollado un sistema de defensa en la que intervienen determinados micronutrientes llamados antioxidantes para protegerse de ellas. Entre estos antioxidantes ha cobrado importancia la astaxantina. Es un carotenoide producido por micro algas de la especie Haematococcus pluvialis. Es  14 veces más potente que la vitamina E, 53 más que el beta caroteno y 64 más que la vitamina C.…

  • Salud

    Magnesio, beneficios y contraindicaciones.

    El magnesio es el cuarto mineral más abundante en nuestro organismo, indispensable para un correcto funcionamiento del mismo. ¿Tienes alguno o varios de estos síntomas? hipertensión arterial falta de memoria fatiga dificultad para dormir cambios de humor convulsiones calambres tics en el ojo dolor de cabeza letargo dolor de espalda crónico dolor y rigidez muscular Si es así es que tienes un déficit de magnesio. Detectarlo es bastante difícil, ya que sus niveles en sangre siempre han de mantenerse constantes para evitar problemas cardíacos, así que nuestro cuerpo vierte el magnesio de células, músculos y huesos al torrente sanguíneo apareciendo los síntomas anteriores. ¿Por qué es tan importante el magnesio?…

  • Alimentos

    Cúrcuma; beneficios y precauciones en su consumo.

    La cúrcuma ha sido usada en la India desde hace miles de años como especia. Presenta importantes propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que hacen su uso interesante en nuestro día a día. La cúrcuma es una especie perteneciente a la misma familia que el jengibre. Pueden consumirse los rizomas frescos aunque lo más habitual es usar el polvo que se obtiene de ellos como colorante alimentario. Los principios activos que le confieren sus propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y anticancerigenas son los curcuminoides; entre ellos el más conocido es la cúrcumina. Actúa sobre el sistema digestivo. Por sus propiedades antiinflamatorias la cúrcuma es útil en enfermedades como Crohn, colitis ulcerosa, ulceras,.. Su poder…

  • Salud

    La flora intestinal, Probióticos naturales y Prebióticos.

    A diario oímos hablar de la flora intestinal, de probioticos, prebioticos, alimentos funcionales,…. pero sabemos realmente lo que son, y para que son beneficiosos? ¿Qué es la flora intestinal? En todo nuestro cuerpo encontramos más de 100.000 millones de microorganismos distintos como son protozoos, virus, hongos y bacterias. Estas últimas son las que encontramos en mayor porcentaje y en su mayoría están localizadas en el tracto digestivo, fundamentalmente en el colón, formando la llamada flora intestinal. La flora intestinal de forma habitual no ocasiona ningún problema a nuestra salud, es más nos protege de otros microorganismos nocivos. La flora intestinal no es siempre la misma. De echo al nacer carecemos…

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