• Salud

    Alzheimer. Podemos ayudar con la dieta?

    El Alzheimer es una enfermedad que cursa con la degeneración de las neuronas, teniendo como consecuencia la pérdida de las facultades mentales. Afecta a más de medio millón de personas en nuestro país, siendo una de las causas más importantes de discapacidad. Afecta sobre todo a adultos mayores de 70 años, siendo menos frecuente en pacientes menores de 65 años, y muy raro en la juventud,aunque si hay algún caso. La importancia de esta enfermedad no es solo por como afecta al paciente, sino también como afecta al núcleo familiar. Causas del Alzheimer. No se sabe exactamente cuál es la causa del Alzheimer, pero si se ha observado que en…

  • Alimentos,  Salud

    Canela; conoce sus propiedades.

    Canela……mmmmm, quién no ha disfrutado con su aroma y su olor en galletas, natillas, arroz con leche,…. Pero esta especia CANELA no solo es apreciada por su aroma y sabor, también ha sido muy utilizada desde la antigüedad por sus múltiples propiedades. ¿Quieres conocerlas?     Ayuda a mantener la salud de tu sistema digestivo. La canela ha sido usada desde muy antiguo para tratar digestiones pesadas. Reduce la hinchazón y las flatulencias y ayuda a prevenir la acidez. Podemos incluirla en nuestros platos en polvo o tomar una infusión de canela después de las comidas. Es además un estimulante del apetito, y evita las nauseas.     Propiedades antibacterianas.…

  • Imagen ensalada fresca
    Salud

    Mantener el peso en verano, dieta, ¿es posible?

    La llegada del verano y las vacaciones supone para algunos un cambio total de su rutina, relajándose incluso con la dieta. Tiempo de playa, campo, cenas y comidas con familiares y amigos, tapas, cervezas y tintos de verano y como no helados. Para evitar llegar al final del verano con kilos de más ( pueden ser hasta 5 ) y con problemas de colesterol, triglicéridos o glucemia elevados debemos cuidar nuestra alimentación. El desayuno, la comida más importante. Aprovecha las vacaciones para adquirir buenos hábitos en el desayuno. Un vaso de lácteos o soja con pan integral y proteína, ya sea jamón, fiambre de pavo o pollo, tortilla. Termina con…

  • Alimentos

    Jengibre; propiedades y beneficios

    El jengibre es un rizoma subterráneo de la misma familia que la cúrcuma muy usado en la medicina tradicional china por sus efectos beneficiosos para la salud.   Fuente de aminoácidos esenciales. Entre los componentes del jengibre destacan numerosos aminoácidos esenciales como la lisina, el triptófano, la metionina, valina,… que nuestro cuerpo no puede sintetizar por si mismo, siendo necesario incorporarlos con la dieta.   Potente antiinflamatorio y analgésico. El jengibre era utilizado como antiinflamatorio ya en la medicina tradicional china. Actualmente es una buena ayuda para aquellas personas con enfermedades inflamatorias como artrosis, artritis. Si además lo asociamos a la cúrcuma potenciamos su efecto mucho más. Es útil también…

  • Salud

    Magnesio, beneficios y contraindicaciones.

    El magnesio es el cuarto mineral más abundante en nuestro organismo, indispensable para un correcto funcionamiento del mismo. ¿Tienes alguno o varios de estos síntomas? hipertensión arterial falta de memoria fatiga dificultad para dormir cambios de humor convulsiones calambres tics en el ojo dolor de cabeza letargo dolor de espalda crónico dolor y rigidez muscular Si es así es que tienes un déficit de magnesio. Detectarlo es bastante difícil, ya que sus niveles en sangre siempre han de mantenerse constantes para evitar problemas cardíacos, así que nuestro cuerpo vierte el magnesio de células, músculos y huesos al torrente sanguíneo apareciendo los síntomas anteriores. ¿Por qué es tan importante el magnesio?…

  • Imagen de una ensalada de `patata
    Recetas saludables

    Ensalada de patata, huevo y chía.

    Hoy os dejo otra ensalada de patatata rápida de preparar, nutritiva y completa, ya que tiene hidratos de carbono y la proteina del huevo, que es la más completa que existe. A la vinagreta le añado chia, para aprovechar así sus propiedades. Ingredientes ( para dos personas) 2 patatas medianas hervidas 2 huevos cocidos hojas verdes de rúcula, canónigos, roble,… tomates cherry Para la vinagreta 1 cucharada de mostaza sal vinagre de modena aceite de oliva cebollino fresco picado semillas de chía Preparación ensalada: Hervimos las patatas y los huevos en recipientes separados. Los dejamos enfriar y los cortamos en trozos. En el fondo de un plato ponemos las hojas…

  • Alimentos

    Papaya; potente antioxidante.

    La papaya es una fruta dulce, jugosa,blanda originaria de las zonas tropicales de Sudamérica. Sus nutrientes hacen de esta fruta un superalimento antioxiante, siendo recomendable su consumo en personas de todas las edades. Diurético. El contenido en agua de la papaya es de aproximadamente el 90%. Esto hace que sea una fruta diurética ayudando a eliminar el líquido retenido de nuestro cuerpo. De utilidad por tanto en personas hipertensas o con problemas de circulación, varices,…     Fuente importante de vitamina A, C y E. Media papaya que aproximadamente pesa unos 200 g tiene alrededor de 170 mg de vitamina C, 200 mcg de pro vitamina A y 0.6 mg…

  • Salud

    Zika, cómo puede afectarme el virus ?

    Virus Zika: quien no ha oído hablar de este virus estos días???  El Zika es un ARN virus del género Flavivirus que se transmite por la picadura de mosquitos del género Aedes, que también transmiten los virus responsables de enfermedades como la chicungunya, dengue y fiebre amarilla.  Es una enfermedad emergente que inicialmente afectaba a zonas tropicales de África pero que se ha ido extendiendo a zonas del sudeste asiático y desde el año 2015 se conocen también numerosos casos en sudamérica (Brasil, Colombia,…) La infección por Zika da un cuadro clínico que cursa con fiebre leve, erupción maculo papular de intensidad variable, mialgias, artralgias, conjuntivitis, malestar y cefaleas que…

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