• Imagen ensalada fresca
    Salud

    Mantener el peso en verano, dieta, ¿es posible?

    La llegada del verano y las vacaciones supone para algunos un cambio total de su rutina, relajándose incluso con la dieta. Tiempo de playa, campo, cenas y comidas con familiares y amigos, tapas, cervezas y tintos de verano y como no helados. Para evitar llegar al final del verano con kilos de más ( pueden ser hasta 5 ) y con problemas de colesterol, triglicéridos o glucemia elevados debemos cuidar nuestra alimentación. El desayuno, la comida más importante. Aprovecha las vacaciones para adquirir buenos hábitos en el desayuno. Un vaso de lácteos o soja con pan integral y proteína, ya sea jamón, fiambre de pavo o pollo, tortilla. Termina con…

  • Imagen de una ensalada de `patata
    Recetas saludables

    Ensalada de patata, huevo y chía.

    Hoy os dejo otra ensalada de patatata rápida de preparar, nutritiva y completa, ya que tiene hidratos de carbono y la proteina del huevo, que es la más completa que existe. A la vinagreta le añado chia, para aprovechar así sus propiedades. Ingredientes ( para dos personas) 2 patatas medianas hervidas 2 huevos cocidos hojas verdes de rúcula, canónigos, roble,… tomates cherry Para la vinagreta 1 cucharada de mostaza sal vinagre de modena aceite de oliva cebollino fresco picado semillas de chía Preparación ensalada: Hervimos las patatas y los huevos en recipientes separados. Los dejamos enfriar y los cortamos en trozos. En el fondo de un plato ponemos las hojas…

  • imagen fresas
    Alimentos

    Fresas; razones para consumirlas

    Propiedades nutritivas de las fresas La mejor temporada para consumir las fresas es durante los meses de marzo, abril y mayo, aunque en la actualidad podemos encontrarla en el mercado casi todo el año, debido al cultivo intensivo que se realiza en invernaderos.     Las múltiples propiedades de los componentes de las fresas, su elevado contenido en agua y fibra, unido a las pocas calorias, las hace indispensables en cualquier dieta equilibrada, siendo de gran ayuda en las depurativas, de control o reducción de peso. Fresas potente antioxidante Destaca su contenido en vitamina C.  Es un potente antioxidante que contrarresta el envejecimiento y los efectos de los radicales libres,…

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