• Quinoa
    Alimentos,  Salud

    Quinoa; propiedades y beneficios.

    La quinoa es una pequeña semilla con una gran cantidad de propiedades saludables que hacen más que recomendable su incorporación a nuestra dieta. La quinoa procede de los Andes y es considerada un pseudocereal por sus propiedades. Gracias a su sabor suave, su textura agradable y su versatilidad podemos incorporarla en nuestra dieta en muchas recetas, tanto saladas como dulces.   Fuente importante de proteinas. La quinoa tiene hasta 16 g de proteina por cada 100 g de peso. Estas proteinas además són de alto valor biológico, es decir, aportan aminoácidos esenciales. Un aminoácido esencial es aquel  que nuestro cuerpo no puede sintetizar, solo lo puede incorporar a través de…

  • Alimentos

    Jengibre; propiedades y beneficios

    El jengibre es un rizoma subterráneo de la misma familia que la cúrcuma muy usado en la medicina tradicional china por sus efectos beneficiosos para la salud.   Fuente de aminoácidos esenciales. Entre los componentes del jengibre destacan numerosos aminoácidos esenciales como la lisina, el triptófano, la metionina, valina,… que nuestro cuerpo no puede sintetizar por si mismo, siendo necesario incorporarlos con la dieta.   Potente antiinflamatorio y analgésico. El jengibre era utilizado como antiinflamatorio ya en la medicina tradicional china. Actualmente es una buena ayuda para aquellas personas con enfermedades inflamatorias como artrosis, artritis. Si además lo asociamos a la cúrcuma potenciamos su efecto mucho más. Es útil también…

  • Salud

    Magnesio, beneficios y contraindicaciones.

    El magnesio es el cuarto mineral más abundante en nuestro organismo, indispensable para un correcto funcionamiento del mismo. ¿Tienes alguno o varios de estos síntomas? hipertensión arterial falta de memoria fatiga dificultad para dormir cambios de humor convulsiones calambres tics en el ojo dolor de cabeza letargo dolor de espalda crónico dolor y rigidez muscular Si es así es que tienes un déficit de magnesio. Detectarlo es bastante difícil, ya que sus niveles en sangre siempre han de mantenerse constantes para evitar problemas cardíacos, así que nuestro cuerpo vierte el magnesio de células, músculos y huesos al torrente sanguíneo apareciendo los síntomas anteriores. ¿Por qué es tan importante el magnesio?…

  • Salud

    Insomnio, cómo evitarlo?

    Insomnio es un trastorno del sueño que afecta a casi el 30% de la población en algún periodo de su vida y hasta el 50% de los mayores de 65 años de forma crónica.   Isomnio Qué es? El insomnio es la “falta de sueño a la hora de dormir”. Cuando hablamos de insomnio englobamos tanto la incapacidad para conciliar el sueño, como despertares nocturnos frecuentes, disminución del tiempo de sueño o la sensación de que el sueño ha sido poco reparador o insuficiente. Cómo afecta el insomnio a nuestra vida diaria? durante el día estamos somnolientos, fatigados y  nos falta energía, hay alteraciones del humor,  estamos más irritables, es…

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